うなぎ東西対決!軍配はどちらに?

お元気ですか?

サバイバルシングルマザーちよ(サバちよ♪)(@pontsukutsu)です。

文人に愛される手賀沼

どーしてもウナギが食べたくて 美味しい店が多い千葉県の手賀沼へ行ってまいりました!

手賀沼周辺は美味しい素敵なお店が多いのです。

東京から1時間以内で移動できる風光明媚な立地という条件が、人の流れを作っているのでしょうね。

文人たちも邸宅を構えていました↓

 

白樺派の創設者の武者小路実篤は、志賀直哉に勧められて、船戸の森に隣接する美しい森の中に邸宅を構え、大正5年(1916)から大正7年(1918)まで居住しました。ここで『日本武尊』『AとB』などを執筆しました。志賀直哉は大正4年(1915)から京都に移るまでの7年半にわたり、手賀沼を見下ろす高台にある住まいで、精力的な創作活動を行いました。この間、『和解』『暗夜行路』『城の崎にて』『小僧の神様』など、志賀文学の頂点をなす作品が執筆され、『雪の日』『流行感冒』には、我孫子の風景、風物が描写されています。民俗学の父といわれる柳田國男は、長兄で医師の松岡鼎(まつおかかなえ)と共に布佐で少年時代を過ごしました。利根川の風土に親しんだ少年期の経験は、後年柳田民俗学を築く礎となったと評されています。(引用千葉県公式HP

ウナギの東西対決

さて、

復活するためには、元気になるためにはやはりウナギです!!

面白いお店を発見したので、レポートしますね。

 

ここのウナギはなんと 東西対決ができる!!

 

1つのうな重に関東風と関西風を乗せてくれるんですよ!

うなぎ お㚙川 我孫子店 

 

下記の写真はね、なんでウナギがズレてるかというとですね、

「山椒はご飯に直接かけた方がウナギ本来の味を楽しめますよ」とお店の方に教わって「ほーほーなるほど〜」と山椒かけた直後の写真なんですよ。

もうね これ食べログとかには載らない系のリアル写真。

この後がっついたので美しい角度の撮り直し写真なんてありませぬ。

 

左が関東風、右が関西風です。

 

うなぎ 関東と関西のちがい

関東では背開き。昔の関東は武士道精神が根付いた文化で、腹開きは=切腹を意味する物として好まれず、背開きになったというのが有力な説です。

関西では腹開き。頭を付けたまま金串を刺し焼き上げます。そのルーツは昔から商人の町として栄えてきた大阪は「お互い腹を割って話しをしよう」そんな意味合いがウナギのさばき方に反映されたものらしいです。(引用:写真で比較異文化コミュニケーション関東関西編

 

ほお〜 そんな歴史的背景があったんですねえ〜( ゚д゚)

 

焼き方は、関東は蒸して焼く。

関西は焼く焼く焼くです( ̄▽ ̄)

 

食べ比べてみるとわかりますが、同じウナギでもこんなに変わるのか!とビックリします。

関東は柔らかく食べやすいです。

関西は香ばしくて味が沁みています。

好みの分かれるとことですが…

やっぱ 香ばしい関西風に1票でした(^^)❤

川魚が苦手な人は…

川魚が苦手な人っていますよね?ウナギや鮎が食べられない人。

そういう人って、川魚独特の泥臭い感じが苦手だそうです。

そういう人には、関西風の焼き方のウナギなら食べられるかも。

泥臭さをほとんど感じないで食べられますよ♪

お試しあれ〜♪

(三日にいっぺんウナギでもいいわ〜ウナギらぶ❤)

 

古本カフェでまったり

そのあとは 手賀沼湖畔のNorth Lake Cafe & Books (古本カフェ)で 美味しいコーヒー。

ここのサブカル風な感じが京都っぽくて癒されます。

コーヒーの種類が豊富で、美味しく淹れてくれます。

インテリアも程よく落ち着いていて、ライトなんかも脱力系で凝ってて、

置いてある本も(売ってある本)マニアックで良かです。

夢野久作あったな…

この日、5月の夏日、暑かったので調子乗ってアイスコーヒーなんて飲んじゃったから、後から「おなか痛い・・」と (-。-;

病み上がりのアイスコーヒーはいかんです。

アイスコーヒーってめっちゃ体を冷やすんですよー!

コーヒー自体が、暑い国出身なので、冷やす飲み物なんですが、それをアイスでって…

 

アイスコーヒーは

マックス極冷えドリンク!!

冷え性の人は飲んではいけないものの一つです。女性は特に!

 

 

でも暑い夏って、飲みたくなるね… なので、何事もほどほどにね♪

なので、靴下履くのは暑くてイヤだけど冷やしたくない人にはシルクのレッグウォーマーがオススメです。

シルクのレッグウォーマーはほんわかとあったかく、冷房冷えにも効果バツグンです。

普段からカバンに忍ばせておいて、お店に入ったら身につけると全然冷えが違います。

何個か持っておくと便利です。

 

 

今日は「ウナギ東西対決!軍配は??」でした

 

いつもありがとうございます❤

サバちよ♪でした

 

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うなぎ東西対決!軍配はどちらに?” に対して 2 件のコメントがあります

  1. とみます より:

    へー!! 関西と関東で違うんですね!!
    そして、美味しそう(*´▽`*)

    1. chiyochiyo より:

      とみますさん

      ぜひ 食べ比べてみてください〜〜〜〜

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